epok - epok ke karipap??

salam segar semua.....pagi2 hari ni perkara pertama yang terfikir mestilah mengisi perut a.k.a breakfast.. aku pun tak terkecuali..hiks~ jap lagi baru nak gi kantin cari bekpes. aku rasa teringin nak makan epok2 lak arini.. epok2 a.k.a karipap. biasa orang johor akan sebut karipap sebagai epok2..aku pun tak tau nape nama dia macam tu.. kalau ada sesapa yang tau bolehlah share2 info.

Aku ada satu kisah pasal epok2 nih, malam semalam aku gi kantin cam biasa, sambil berfikir2 menu apa yang best. pastu sampai kat kaunter order tu, akak tu tanya. "dik, nak makan ape?" aku dengan senang hati menjawab "bihun sup..." sejuk2 cam ni best lau makan mende panas. akak tu pun terus gi belakang jerit kat tukang masak dia. Sambil2 tunggu menu aku sampai, aku pun jenguk2 kat bekas2 kuih kat kaunter..dlm ati aku berkata "aik, ada epok2! tapi ni bile punye ek? semacam je aku tgk bentok epok2 nih.." tengah bermonolog, tetibe member aku menegur " oit, berangan ape tu??" haissh ....erm aku pun menjawab "takde, ni haa tgk epok2 ni. len macam je bentuk dan lentoknye...sekali tgk macam epok2 bulat tapi bile tgk dekat2 dah takde bentuk dah, macam jejemput pun ada ropenye...."... pastu member aku gelak je. "hahaha..nak beli ke??" huh, sengal tul, takkan la aku nk beli. semacam je bentuknye.. aku pun menjawab "takmo lah .. dah macam epok2 kene letusan merapi gamaknya..sadis tul performancenye, lenkali jela aku beli kamu wahai epok2" .....tak lama lepas tu menu aku pun sampai.. "dik, nak bayar sekali ke?" member aku pantas jawab " a'aah kira semua"... "ok, semua RM 11" ujar akak tu. .. sebelum aku meninggalkan kaunter, aku sempat menjeling kat cik epok2, erm...apelah nasib cik epok2 arini ..anda digoreng dengan begitu rupe sekali...sadis....tapi sayang aku terlupa nak amik gambonye...lau tak leh share dengan korang...haishhh~

the moral of story, janganlah membantutkan selera epok2 fan macam aku nih dek kerana performance yang kurang menarik...keciwa taw.... (@.@)

pesanan penaja : sila menggoreng epok2 dengan minyak yang betul2 panas bagi menjamin kesegarannya....huhuhuh...(^_^)!

jom kawen...eh..?!

balik keje jap lagi nih aku nak gi majlis kawen...so terasa nak dengar lagu maher zain ni..kepada mereka yang melangsungkan majlis kawen hari ni..selamat pengantin baru aku ucapkan...aku suke je gi majlis kawen orang..moga2 mendapat keberkatan dan tuan umah mesti suke coz kita datang memenuhi undangan..kan..kan..hehe

jum makan nasi minyak..choyy!

Cemana sandwich dapat nama??

kalau korang suka makan sejenis menu yang simple iaitu daging dan sayur yang diapit roti a.k.a sandwich tu, korang pernah terfikir tak nape nama dia sandwich...? TARAAAA.....aku tahu jawapannya..

Nama Sandwich ini di amik sempena gelaran Earl of Sandwich diguna pakai oleh seorang lelaki inggeris, John Monague (1718-1792) beliau amat suke memakan potongan daging yang diapit dengan roti. Jadi kekal la sampai sekarang nama menu itu adalah sandwich..

- sumber : Harian Metro...

p/s : memula aku ingat asal dari nama pasir ke ape...coz sand kan sejenis pasir...keh3...

oh BW a.k.a BLOGWALKING...fuhhhh!!

sejak dua tiga hari lepas aku banyak namapak shortform BW ni tapi tak pernah amik port pe mende tu..ingatkan tu adalah istilah2 bagi otai2 blogger...rupe2nya ringkasan bagi BLOGWALKING....choyy! rasa bengang sket sebab mende simple pun aku tak tahu...betul2 fresh dari ladang tul aku nih...by the way thx kawan2 blog kerana menyedarkan ku ke alam nyata...haha...maksudnya pasni akukene lebih amik tahu tentang shortform2 blogging nih....pasni aku nk semak la apa itu GA a.k.a GATEAWAY tapi pengetahun tentang apa itu GA is zero....... anybody can help me ???

hijrah 1432!!

pejam celik pejam celik..jap je dah tukar tahun baru hijrah...bila tahun baru cam biasa la orang tanya pasal azam baru la hajat baru lah...huuhuu..tapi mmg betul, aku setuju SETIAP orang pasang niat or azam baru untuk tetapkan hala tuju dia dalam tahun baru.. aku?? aku pun ada azam baru..nak tahu ke?? ishh segan lah..hehe . okla, azam aku simple je 1)nak dpt konfem cepat dlm perkhidmatan 2)kawen..! (mak aku da bising, aku tak kawen2 lagi..aku jawab, patah hati mak..hehe) aku doa untuk diri dan utk umat islam yang lain juga semoga tahun baru 1432hijrah ini memberi keberkatan untuk kita semua..choy!

every cloud has a silver lining....

aku tertarik dengan proverb english yang menarik ni "every cloud has a silver lining"...buat aku yg tak berapa pandai ni, aku suka sebut ulang2 sambil senyum sorang..hehe...memula tgk proverb ni aku terasa nak dongak ke langit, cari line kelabu, ye lah silver lining lah katakan. tapi takde pun yang ada cuma awan berkepul2, awan colomunimbus..cantek dan menarik.

Nak dijadikan cite, tahun ni syukur alhamdulilah ke hadrat ilahi kerana tahun 2010 ni aku dimurahkan rezeki dan dua pertiga daripada azam aku telah pun tercapai...amin, syukur sangat2. tapi dugaan memang besar dan aku tak sangka yang aku akan mendapat rezeki2 sekarang ni. sebab aku cuba sebaiknya untuk tidak buruk sangka pada Allah. almaklumlah aku ni kan manusia biasa cam korang gak, so lau jadi sesuatu yang tak best tu, memang rasa nak give up je dan sibuk menyalahkan itu ini, tanya mengapa kenapa terjadi dan macam2 lagi lah. silap-silap kalau kucing mengiau pun aku jeling...hoho rupa-rupanya memang betul setiap kejadian tu ada hikmahnya dan pepatah omputih tu memang tepat, every cloud has a silver lining.

so kepada kawan2, kalau di timpa musibah atau sedang dalam kedukaan, bersabarlah sesungguhnya anda sedang diuji dan setiap dugaan/ kesakitan itu menghapuskan dosa2 kecil....renung-renungkan dan selamat beramal...... =)

ayam masak merah ku punyer suker.. =)

hari ni teras nak masak ayam masak merah....selalu time2 kenduri org rajin buat menu ni...huhu...tambah plak aku ni org jawa..selalu time ada nasi ambeng..bermacam2 la lauknye..hehe...aku suker3....

bulan pose....esok lusa dah nak raya...

salam ramadhan semua...
eiii da lama tak menulis blog ni..tiba2 arini bagai diseru2 utk tulis kat blog ni....bulan pose ni datang sekali je dlm setahun..semua org rasa seronok sebab bulan depannye dah nak raya kan...aku pun camtu gak...pejam celik esok lusa dah nak raya...tahun ni aku raya dengan cara bersederhana..persiapan pun dah buat sikit2...tipu lah plak kalu takde persiapan langsung...huhu....

arini aku offday, so g la jenjalan bandar cari ape yg patut dgn mak aku...sana sini ramai org..dalam hati aku berkata "eh, arini ari cuti ke? ". aku tgk kalender dlm kete aku, arini isnin..bukan ari cuti. untung..untung.. tokeh kedai kasut, kedai baju, kedai tudung...semua2 kedai la...cz time cuti ke tak cuti ke ada je kastemer...mesti staf2 dia tak sempat nk boring.

Sampai kat satu kedai baju, aku singgah jap.rambang mata dibuatnya...banyak baju lawa2..tudung santek2...menarik3....pastu aku tgk ada sorang makcik ni beli baju 2 pasang..agak lip lap jugak lah bajunye tu...takpe, maybe baju utk anak dia kot. pastu beli tudung 4 helai..fuh, warna trafik light kot...hijau , merah, kuning semua ada...dasat3...aku tak jadi beli ape2 cz takde yg berkenan di hati..pastu aku menuju ke parking..

Dalam kete, aku duk sembang2 dgn mak aku, mak aku pun heran tgk makcik yg beli baju byk2..ingat dia gi satu kedai je..upenye dia gi kedai lain pun beli baju jugak..eish tak faham aku.....kesimpulannya kat sini.. aku rasa eloklah kiranya kalau kita bersederhana tetapi sempurna di pandang mata.. usahlah kita berboros sakan hingga kita lupa tujuan asalnye....
pesanan aku untuk korang arini, beringatlah sebelum kene, berjimatlah sebelum papa..!!

wassalam dan selamat beramal =)

jum try search engine baru..ok gak

hai kawan2...

sori da lama sangat tak jenguk at my blog ni...baru-baru ni sy ada try search engine baru yang namanya MYLOOK. ok gak kalu kengkawan nak cuba :)

Mengkudu dan pegaga

Salam semua, arini saya cuti jadi balik kampung tengok nenek. So, jalan-jalan tepi rumah nenek ternampak la macam-macam jenis pokok dan binatang...seronok..rasa fresh!!

Jalan punya jalan, ternampak buah mengkudu.. saya pun snap la gambornye, pastu tgk kat bawah pulak ada pegaga kampung. Pegaga kampung ni memang bagus dari sudut kesihatan, saya pun snap jugak.

Mengkudu dan pegaga ni sangat bagus dibuat jus dan diminum, khasiatnye memang banyak. Kawan-kawan boleh dapatkan maklumat tentang khasiat kedua-duanya ini dari internet. Eceli malas nak taip panjang2.hehe...

Kepada yang sesiapa belum kenal buah mengkudu dan pegaga, lihatlah gambar tersebut,ok.. =)

kek coklat simple

Hari ni bangun pagi je rasa ceria, tak tahu kenape..tgk kat luar hujan, perut pulak rasa lapar tapi kene kemas rumah dulu, maklumlah time cuti je banyak masa lapang untuk kemas rumah dan cuci itu ini. Bila semua dah selesai, rasa nak buat kek coklat pulak sebab tgk dalam peti ais ada serbuk koko. lagipun dah lama tak buat kek coklat, selalu buat cheese kek je. Resepi saya ni simple tapi sedap. Jum try =D

BAHAN:

ADUNAN KEK
250 gm mentega
100 ml susu segar UHT
3 biji telor
1 1/2 cawan gula kastor
2 cawan tepung naik sendiri
setengah cawan serbuk koko

CARA MASAK:

1. Pukul mentega dan gula kastor sehingga kembang.
2. Setelah kembang, masukkan telor sebiji demi sebiji.
3. Setelah sebati, masukkan susu segar UHT dan serbuk koko.
4. Kemudian, masukkan tepung sedikit demi sedikit sehingga habis.
5. Masukkan adunan ke dalam acuan/loyang.
6. Panaskan ketuhar dalam 5 minit sebelum masukkan adunan kek. Tips ini bagi mengelakkan kek jadi bantut atau keras.
7. Bakar pada suhu 160 darjah celcius, menggunakan kepanasan atas bawah "both heater". Bakar selama 40 minit.

TOPPING

BAHAN:

3 sudu serbuk koko
2 sudu gula icing
setengah sudu mentega/marjerin
sedikit air

CARA-CARANYA:

1. Masukkan kesemua bahan dalam bekas tahan panas.
2. Masak secara "double boiling", iaitu bekas tahan panas yang mengandungi bahan untuk topping dimasukkan dalam periuk yang berisi air panas. Gunakan api kecil dan kacau bahan topping sehingga rasa dan kelihatan kilat dan licin.
3. Setelah siap, matikan api dan angkat bekas tahan panas lalu curahkan topping ke atas potongan kek coklat. Taburkan badam/gajus/walnut yang telah ditumbuk tadi. Sedia untuk di makan =)

Selamat mencuba dan selamat menjamu selera...!

spaghetti bolognese

Menu makan malam semalam, haa inilah dia my peberet menu spaghetti bolognese. semalam rasa teringin nak makan spaghetti, lepas tu tgk2 mmg ada sepeket lagi baki masa raya aritu. So, apelagi senyum riang la. Tangan pun terus pantas cincang itu ini..ok, disini saya kongsikan resepinya :

BAHAN :
1 peket spaghetti
1 tin tomato puree
1 kg daging hancur / cincang
1 tin cendawan butang (di hiris)
1 batang daun seleri (dihiris kasar, jgn telalu halus)
3 biji bawang besar (potong dadu)
3 biji tomato (potong dadu)
1 batang lobak merah (potong dadu)
5 sudu cili boh/kisar
sedikit garam
sedikit mentega/marjerin

CARA MASAK:
1. Panaskan air dalam periuk sehingga mendidih, kemudian masukkan spaghetti & sedikit mentega. Biarkan sehingga lembut. Setelah lembut, angkat dan toskan.

2. Daging di rebus dan airnya dijadikan stok.

3. Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bawang besar sehingga naik bau. Masukkan cili boh, tomato puree dan lobak merah. Tumis sehingga lobak separuh lembut. Masukkan sedikit air rebusan daging dan garam, kemudian kacau rata.

4. Setelah tumisan masak, masukkan tumisan dalam periuk rebusan daging dan gaul. Gunakan api sederhana, kemudian masukkan cendawan butang dan daun seleri. Kacau sehingga sebati. Kemudian, masukkan tomato. Biarkan dalam 20 minit. Jika terlalu pekat, tambah air mengikut keperluan.

5. Biarkan sehingga mendidih dan tutup api. Sedia untuk dihidangkan.

Selamat mencuba =)